從技能型人才培養找到發展的“春天”
作者：宋(song)春(chun)艷 來(lai)源：禪茶公司(si) 日(ri)期：18/12/29
參賽者自創茶藝(yi)表(biao)演《故(gu)里茶情》
市場(chang)總與川劇變(bian)臉一(yi)樣，瞬(shun)息萬變(bian)，讓人(ren)難以(yi)適從(cong)。從(cong)近十(shi)年來(lai)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)國社會行業發展趨勢的(de)(de)(de)(de)重(zhong)大(da)洗牌(pai)來(lai)看，市場(chang)的(de)(de)(de)(de)優勝劣汰殘酷。許多傳統(tong)大(da)企業在新商戰中(zhong)的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)蹄下，失足(zu)而落；一(yi)些(xie)看似不起(qi)眼的(de)(de)(de)(de)新型信息化(hua)企業，卻在一(yi)片質(zhi)疑聲中(zhong)厚積薄(bo)發。象窩茶(cha)，作為中(zhong)國蕓(yun)蕓(yun)茶(cha)企中(zhong)的(de)(de)(de)(de)一(yi)份子，縱然有中(zhong)國千年茶(cha)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)背(bei)景沉淀，但依然面臨著(zhu)其(qi)他同類商品的(de)(de)(de)(de)較大(da)沖擊，象窩茶(cha)找(zhao)到核心生存之道成為重(zhong)中(zhong)之重(zhong)。我(wo)們認為從(cong)技(ji)能(neng)(neng)型人(ren)才(cai)培養入手，可(ke)以(yi)幫助(zhu)象窩茶(cha)找(zhao)到發展的(de)(de)(de)(de)“春天”。2018年，象窩禪(chan)茶(cha)公(gong)司(si)著(zhu)力推進公(gong)司(si)內部關鍵崗位技(ji)能(neng)(neng)歷練，夯實員工技(ji)能(neng)(neng)基(ji)礎，收效明(ming)顯(xian)。
邁首(shou)步◆◇ 全國紅茶加工大賽 2018年(nian)9月19日，“國茶(cha)工匠·制(zhi)茶(cha)競技”2018首屆全國紅茶(cha)加工制(zhi)作大賽在英德舉辦。象窩禪茶(cha)公(gong)司(si)派出具(ju)有豐富制(zhi)茶(cha)經驗的品控部主管(guan)林(lin)梁貴(gui)參加比賽。此次大賽是公(gong)司(si)對外競技的“首秀”。 賽事是(shi)由中國(guo)茶葉流(liu)通協會、廣東省農業(ye)廳(ting)、清遠市政府共同主(zhu)辦，吸(xi)引了全國(guo)范圍內紅茶產區233名(ming)選手（含1名(ming)美國(guo)留學生）參(can)賽。評分(fen)(fen)占(zhan)比中，參(can)賽選手現(xian)場制作(zuo)實(shi)操成績占(zhan)總成績的30%，所(suo)制成品茶感官(guan)審評得分(fen)(fen)占(zhan)70%。每位參(can)賽選手備有160市斤(jin)鮮(xian)葉原料，通過機械(xie)制作(zuo)紅茶，整個制作(zuo)過程時(shi)間控制在32小時(shi)內。 在與(yu)眾(zhong)多制茶大(da)師(shi)的(de)比拼中，林(lin)梁貴以“象(xiang)窩(wo)茶人”的(de)沉著冷靜本(ben)色發揮。最終雖無(wu)緣獎牌，但大(da)師(shi)級競技賽場的(de)體驗(yan)成為了公司最寶貴的(de)財(cai)富。 “第一次參加這(zhe)樣的比賽(sai)(sai)，有種摸著石頭過(guo)河的感覺(jue)。看到了別人的長(chang)處，反省自身，知道(dao)我們(men)應該努力的方向。相(xiang)信下一次這(zhe)樣的比賽(sai)(sai)，我們(men)將會更(geng)加從容。”林梁貴稱。 捧獎牌◆◇ 英(ying)德茶(cha)藝師技能(neng)大賽 2018年(nian)10月(yue)下旬，象(xiang)窩禪茶公司顧鴻偉、曾麗萍(ping)、李巧怡(yi)、霍文婷等5名(ming)員工踴(yong)躍參加(jia)英德茶藝(yi)師技能大賽(sai)個人賽(sai)。在具(ju)有濃郁(yu)茶文化的英德，茶藝(yi)師社(she)群密集(ji)，人數總量(liang)占比在廣東省相對較(jiao)高，而茶葉沖泡技藝(yi)成熟也(ye)較(jiao)早。 象窩禪茶公司參賽員工晝夜備賽、努力練習技藝，通過理論知識競賽、基礎茶藝比賽，顧鴻偉、曾麗萍從250多位選手中脫穎而出闖入決賽。決賽賽場上，顧鴻偉自創茶藝《茶水緣》
